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Entre los 30 mejores Asadores del mundo

¡Quién nos iba a decir hace 10 años que nos iban a reconocer como uno de los mejores asadores del mundo!. Y nada menos que por la revista Bloomberg. Estamos muy agradecidos y emocionados porque supone un impulso para seguir en la misma línea de mejora constante. Este es un reconocimiento a todo el equipo que componemos Laia Erretegia. Cada uno hemos aportado un granit[...]

Asier Alcalde

En Laia tenemos la suerte de contar con grandes cocineros como Asier Alcalde. Mañana 12 de febrero va a tomar parte en la última semifinal del concurso Cocinero del Año. Se trata de un concurso a nivel nacional dirigido a cocineros profesionales. A Asier sólo le queda un pasito para estar en la gran final, que tendrá lugar en el espacio BCN Vanguardia del salón Re[...]
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