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¿Cómo marida nuestra parrilla con los vinos Sierra Cantabria? Compruébalo el 20 de Noviembre, ya que vuelve la cena maridaje a Laia Erretegia (Hondarribia, Gipuzkoa). Hemos preparado un menú variado que saldrá desde nuestra brasa. Empezaremos con los productos de la huerta y el mar, para seguir con un producto exquisito como la paloma. Se trata de una gran oportunidad porque cada plato estará maridado con un vino diferente. Para ello tendremos a un representante de la bodega, que nos hablará sobre los diferentes matices de cada vino. Todo por un precio de 50 euros (iva incluído).

 

Tomates a la brasa, sardina ahumada. ROMANICO

Vieiras a la parrilla, crema yodada de berberechos. ALMIREZ

Bogavante a la brasa, risotto de manitas de cerdo. VICTORINO

Paloma: patitas y alitas guisadas, pechugas a la brasa. PUNTIDO

Gelée de moscatel, helado de queso fresco. LA NIETA

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