APÉRITIF
Différentes préparations d’une txuleta : salé, mariné et steak
MENU GRILLÉ
Asperges blanches fraîches.
Noix de Saint-Jacques, crème de coques, mousse d’huile d’olive.
Champignons.
Homard de Cantabrie.
Txuleta
POUR TERMINER
Fromages d’ici et d’ailleurs.
Glace à la citronnelle, granité d’agrumes et soupe à l’orange.
DES VINS
Un blanc, un rouge, un rosé ou un cava sélectionné par le sommelier.
* Prix par personne (10% TVA incluse)
* Les plats changeront selon la saison et la disponibilité du marché.
* Valable un an.
125,00€
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