LAIA ERRETEGIA. ASADOR EN HONDARRIBIA
Sabores auténticos con aroma a parrilla
Nos apasiona la cocina que respeta las virtudes del producto y no esconde nada. Carnes, pescados, verduras y frutas. Todos tienen su lugar en una ceremonia tan ancestral como la parrilla.
HERMANOS AYALA
Hermanos Ayala
Jon. Maestro parrillero y experto en maduraciones de carnes (Dry Aged Beef). Dirige la cocina de Laia Erretegia. Ganador del Concurso Nacional de Parrilla en SS Gastronómika (2015).
Arantza. Jefa de sala. La persona que os recibirá y os aconsejará sobre el mejor maridaje de vinos. ¿Cómo lo hace?. Conociendo de primera mano a viticultores y bodegas. Nuestra bodega de vinos es fiel reflejo del trabajo que ha realizado durante años. Una selección en constante evolución.
CARTA
CARTA
BONO REGALO
Regala una experiencia gastronómica a la parrilla
Muchas veces queremos mostrar nuestro cariño a un amigo o familiar mediante un regalo, pero no sabemos qué comprar. Hoy en día tenemos muchas cosas materiales, y por ello es una buena idea regalar una experiencia para compartir. Nuestro bono está pensado para que puedas regalar una experiencia culinaria.
Horario
Mediodías
Lunes, Martes y Jueves 13:00 – 15:00
Viernes, Sábado y Domingo 13:30 – 15:00
Miércoles. Descanso Semanal
Noches
Sábado 20:30 – 22:00
Dirección
Dirección
Arkolla Auzoa 33 Hondarribia, Gipuzkoa
Contacto
+34 943 64 63 09 · info@laiaerretegia.com