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Degustación Laia

100,00

 

APERITIVO

Diferentes preparaciones de una txuleta: curada, marinada y steak

MENU A LA BRASA

Espárragos blancos frescos.

Vieira, crema de berberechos, espuma de aceite de oliva.

Hongos.

Bogavante del Cantábrico.

Txuleta

PARA TERMINAR

Quesos de aquí y de allá.

Helado de hierbaluisa, granizado de cítricos y sopa de naranja.

DE VINOS

Un blanco, tinto, rosado o un cava seleccionado por el sommelier.

 

*Precio por persona (10% IVA incluído)

*Los platos irán cambiando según la  temporada y disponibilidad de mercado.

* Validez de un año.