• KARTA
  • ERRESERBAK
  • LAIA OPARITU
  • EUS
    • FR
    • ES
  • KARTA
  • ERRESERBAK
  • LAIA OPARITU
  • EUS
    • FR
    • ES

LAIA ERRETEGIA. HONDARRIBIA, GIPUZKOA

Parrillatik irtendako benetako zaporeak

Produktuaren bertuteak errespetatzen dituen eta ezer ezkutatzen ez duen sukaldaritza maite dugu. Haragiak, arrainak, barazkiak eta frutak. Denek dute beren lekua gure erretegian.

HARAGIAK HELTZEN ADITUAK. DRY AGED OKELAK

Munduko 30 erretegi onenen artean

"Haragia karraska da, iluna, eta umami aberatsa du kanpoan. Bitartean, erdian, larrez elikatutako behi-haragiaren gustu goxoa dauka"

AYALA FAMILIA

Jon eta Arantza. 15 urte jatetxe buruan

Jon. Parrillan maixua eta haragi heltze prozesuan espezialista (Dry Age Beef). Laia Erretegiko sukaldea gidatzen du. 2015ean SS Gastronomikako Parrilla txapelketan irabazlea izan zen.

Arantza. Salako burua. Zure gustuetara gehien egokitzen den ardoa aukeratzen lagunduko dizu. Nola egiten du? Mahastizainak eta upeltegiak bertatik bertara ezagutzen. Gure ardo-upategia urteetan egindako lanaren isla da. Etengabeko bilakaeran dagoen hautaketa.

KARTA ETA MENUAK

Produktu freskoa, Parrilla y Elaborazio arduratsua

Karta
Ardoen Karta
Postreak
Hileko platerak

ESPERIENTZI GASTRONOMIKO BAT OPARITU

Askotan lagun edo senide bati gure maitasuna erakutsi nahi diogu opari baten bidez, baina ez dakigu zer erosi. Gaur egun gauza material asko ditugu, eta horregatik, ideia ona da partekatzeko esperientzia bat oparitzea. Gure bonoa esperientzia gastronomiko bat oparitzeko pentsatuta dago.

Degustazio menua Oparitu

Erreserbak eta Ordutegia

Bazkariak 13:00-15:30

Afariak Ostirala eta Larunbatean 20:30-22:00

Asteazkena itxita

Erreserbatu

Kontaktua

Arkolla Auzoa 33, Hondarribia. Gipuzkoa

info@laiaerretegia.com

+34 943 64 63 09

Komunikabideak  |  Lan-poltsa  |  Terminoak eta baldintzak 

Usamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia. Si sigues navegando estás aceptando nuestra política de cookies.
Leer másAceptar
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
SAVE & ACCEPT